Nếp than A Lưới hay nếp cẩm (còn gọi với tên khác là bổ huyết mễ) là loại gạo nếp dẻo thơm ngon, có màu tím than (chứa nhiều chất anthocyanin) được biết đến nhiều từ những món ăn như xôi nếp than, chè, cơm rượu nếp than, sữa chua nếp cẩm…..tốt cho máu huyết, tim mạch…..cũng như những ly rượu nếp than ngọt cay rất đậm đà và dễ uống đã đi sâu vào lòng người.
🌾🌾🌾Nếp than chứa nhiều vitamin E, vitamin B, nhiều loại acid amin, giàu khoáng tố vi lượng cần thiết cho cơ thể chúng ta như sắt, magie, canxi, kali, kẽm,….đồng thời chứa hàm lượng protein cao. Người phụ nữ sau khi sinh hoặc bị mất máu do kinh nguyệt, ăn gạo nếp than sẽ rất tốt và nhanh phục hồi sức khỏe.
